5 plante obișnuite cu abilități extraordinare

Frumusețea este întotdeauna în ochii privitorului, iar acest concept este rareori mai adevărat decât în ​​ceea ce privește așa-numitele buruieni: unele dintre cele mai importante și utile specii de pe planetă. O buruienă este pur și simplu ceva care crește mai bine decât orice încercăm să creștem. Acestea fiind spuse, dacă le privim pentru toate beneficiile lor potențiale - ca alimente, medicamente și agenți de regenerare ecologică, printre altele - buruienile încetează să mai fie dușmani în grădină și, în schimb, devin aliați de bun venit.

Dacă există o caracteristică unificatoare printre buruienile lumii, este o forță. Spre deosebire de multe plante cultivate intenționat, buruienile tind să fie tolerante pentru cele mai sărace condiții de creștere, pe care le transformă în habitate luxuriante și fertile. În acest fel, buruienile sunt, de asemenea, alchimiști - iau cele mai grave și extrag cele mai bune și mai mult de la ea. Această recompensă pe care ne-o oferă în mod generos, dacă suntem destul de deschiși să o acceptăm.

Related: Citirea buruienilor - Care este solul dvs. vă spun?

Ceea ce este considerat o buruiană nocivă într-un singur loc sau la un moment dat în istorie a fost adesea o specie cultivată sau sălbatică într-un alt context și multe dintre cele mai comune culturi alimentare sunt astăzi separate de verișorii lor îngrămădiți doar prin diferențe genetice minore. Iată cinci dintre cele mai puternice, cele mai utile și - îndrăznesc să spun, inspirând - "buruieni" pe planetă.

Păpădie

Păpădia umilă are un taproot capabil să pătrundă lut stâncos și chiar crăpături în beton, unde nu va crește altceva. Din această rădăcină, produc frunze comestibile, care sunt ambalate cu calciu, fier, vitaminele A, B, C și D, precum și fier, calciu, potasiu și zinc. Frunzele sunt profund amare, deși este un gust ușor de achiziționat pentru majoritatea celor care încearcă să introducă păpădia în dieta lor. Recolta-le atunci când sunt tineri și le tocați-le pentru a fi folosite în salate, sau folosiți frunzele mature pentru a face un stoc de supă vegetarian extra-bogat. Rădăcinile în sine nu sunt direct comestibile, dar pot fi prăjite și măcinate pentru a fi utilizate ca înlocuitori de cafea fără cafeină.

patlagina

Nu trebuie confundat cu fructele tropicale, asemănătoare cu bananele, cu același nume, cu buruiană plantaină (Plantago major și Plantago lanceolata în special) poate fi a doua cea mai comună buruiană din lume după păpădie și este la fel de utilă. Ca păpădie, prosperă în soluri sărace și extrage substanțe nutritive care sunt blocate chimic și indisponibile pentru uz de majoritatea plantelor. Pe măsură ce se instalează un plante de plante, acești nutrienți sunt eliberați în sol, beneficiind de plantele din jurul lor și conducând la soluri moi și fertile, unde înainte era doar o pustie dură și tare. Frunzele frunzelor sunt comestibile și au o aromă destul de slabă în supe și salate, deși doar frunzele foarte tinere pot fi consumate crude: odată ce planta se maturizează, fibrele frunzei devin foarte dure și coarde și se înmoaie când se prepară, cum ar fi spanacul. Aceasta este, de asemenea, una dintre cele mai sigure si mai utile plante medicinale: o capsula de frunze zdrobite este cunoscuta in culturile din intreaga lume pentru puterea sa de a scuti durerea si inflamatia intepaturilor de albine si a altor muscaturi de insecte.

Sugestii: Proiectul Nomad's Fitology Medicinal Garden scoate in evidenta proprietatile vindecatoare ale mediului nostru urban

Portocaliu galben

Adăpostul galben crește pe câmpuri, pe margini, pe câmpuri și pe păduri, și se prezintă adesea în zonele perturbate, alături de locurile de parcare. Această plantă are o capacitate ridicată de absorbție care este cunoscută pentru a acumula cantități mari de fier - atât de mult încât poate fi utilizată ca supliment pentru persoanele care suferă de cele mai multe forme de anemie. Deși este ocazional luată sub formă de pulbere, este cel mai adesea luată ca o tinctură.

Dacă doriți să încercați să creați propria dvs. tinctură de andocare galbenă, puteți urma instrucțiunile așa cum sunt prezentate aici. În cele din urmă, trebuie doar să umpleți un borcan de zidărie cu rădăcină galbenă curată și fin tăiată și adăugați alcool de înaltă rezistență (cel puțin 80 de probe, vodcă sau brandy funcționează cel mai bine) până când toți biții rădăcini sunt acoperite cu lichid. Lăsați amestecul să stea într-un dulap timp de cel puțin o lună pentru ca alcoolul să extragă compușii activi, apoi decantează în sticle cu picături de sticlă înainte de a le folosi. 20 picături de tinctură administrate o dată pe zi pot fi utile pentru cei cu deficit de fier. În plus, frunzele tinere de doc galben sunt comestibile și se adaugă o aromă minunat de salată.

*Notă: așa cum am menționat în articolul nostru despre tincturi, când este vorba de a lucra cu orice plante medicinale, este important să faci cercetări înainte de a te educa despre posibile efecte secundare și / sau contraindicații pe care le au cu medicamentele pe care le luați în prezent. În plus, dacă sunteți îngrijorat de a vă face propriile dvs. tincturi, puteți să le cumpărați de la magazinele de hrană pentru sănătate sau de la plante medicinale. Dacă sunteți în căutarea unor plante medicinale și aveți orice îndoială cu privire la planta pe care o colectați (deoarece există multe lookalikes), este mult mai sigur să cumpărați doar o tinctură pre-făcută.

Related: Cum să vă faceți propriile dvs. Tincturi pe bază de plante

Brusture

Acest ciulin este cunoscut pentru bursurile sale, cărora le place să se blocheze în îmbrăcăminte, blană de păr și de animale. Această trăsătură poate fi enervantă, dar a fost de fapt inspirația pentru Velcro; unul dintre primele exemple de biomimicrie. Pe lângă această utilizare modernă, brusturele are o istorie antică de utilizare ca hrană și medicament. Din punct de vedere medical, a fost folosit pentru a trata totul, de la acnee la indigestie. Din punct de vedere alimentar, rădăcina este folosită ca legume în multe părți ale lumii. Japonezii o numesc Gobo, și place să-l murat și să-l mănânce cu sushi. Poate fi coaptă, prăjită sau fiartă ca orice altă legumă de rădăcină și are o aromă deosebită de dulce și pământ.

Cartierele lui Lamb

Un înlocuitor excelent pentru spanac, această plantă crește pe cont propriu fără nici o muncă necesară pentru cultivarea omologului său mai bine cunoscut. În timp ce grădinarii nord-americani și europeni sunt ocupați să-l scoată din paturile lor vegetale, grădinarii din Africa, Asia și America Centrală au mai multe șanse să-l cultive. În aceste regiuni există numeroase soiuri numite, dintre care unele sunt cultivate pentru frunze și altele care sunt cultivate pentru semințele comestibile. Locurile comune de miel sunt de fapt o rudă apropiată cu quinoa; cerealele tradiționale consumate în zonele muntoase andine.

Frumusețea este întotdeauna în ochii privitorului, iar acest concept este rareori mai adevărat decât în ​​ceea ce privește așa-numitele buruieni: unele dintre cele mai importante și utile specii de pe planetă. O buruienă este pur și simplu ceva care crește mai bine decât orice încercăm să creștem. Acestea fiind spuse, dacă le privim pentru toate beneficiile lor potențiale - ca alimente, medicamente și agenți de regenerare ecologică, printre altele - buruienile încetează să mai fie dușmani în grădină și, în schimb, devin aliați de bun venit.

Priveste filmarea: Majora Carter: 3 stories of local eco-entrepreneurship (Ianuarie 2020).

Loading...