Niveluri ridicate de plumb găsite în alimentele pentru copii pe bază de orez

Un grup de cercetători la întâlnirea anuală a American Chemical Society a anunțat recent rezultatele unei analize de orez, iar știrile sunt mai puțin încurajatoare. Cercetătorii au analizat orezul importat din Asia, Europa și America de Sud și a constatat că toată orezul conținea niveluri inacceptabil de ridicate de plumb. Orezul cel mai contaminat a fost importat din Taiwan și China, deși orezul din Republica Cehă, Bhutan, Italia, India și Thailanda a avut, de asemenea, niveluri ridicate și eventual nocive de plumb. Orezul importat reprezintă doar 7% din orezul consumat în America, dar vestea proastă este că doar puținul plumb în corpul copilului dumneavoastră poate fi foarte dăunător. De asemenea, cercetatorii noteaza ca unele dintre cele mai inalte niveluri de plumb au fost gasite in alimente pentru copii care contin orez. Tsanangurayi Tongesayi, care a preluat conducerea acestui studiu, subliniază: "Astfel de constatări prezintă o situație deosebit de îngrijorătoare, având în vedere că sugarii și copiii sunt în mod special vulnerabili la efectele otrăvirii cu plumb. Pentru sugari si copii, nivelurile de expunere zilnica de la consumul de produse din orez analizate in acest studiu ar fi de 30-60 de ori mai mare decat nivelul FDA provizorii totale tolerabil de admisie. Cercetatorii, de asemenea, nota ca, deoarece americanii din Asia mananca mai mult orez, copiii pot fi expuși la niveluri de plumb de orez care sunt de 60-120 ori mai mari decât alți americani.

Dacă sunteți îngrijorat, cel mai bun lucru pe care trebuie să-l faceți este să cumpărați orez cultivat în SUA, dar din cauza cercetărilor efectuate anul trecut, care au constatat niveluri ridicate de arsenic chiar în orez cultivat în SUA, este de asemenea inteligent să limitați aportul global de orez decât o porție pe zi. De fapt, poate doriți să omiteți cerealele de orez copiilor cu totul ca alimentele degetului pot fi mai bune. Dacă doriți un copil mai curat pentru cereale integrale, studiul de arsenic de orez de anul trecut a constatat că fulgii de ovăz și grâul conțin mai puțini contaminanți decât orezul.

Priveste filmarea: Part 01 - Our Mutual Friend Audiobook by Charles Dickens (Book 1, Chs 1-5) (Ianuarie 2020).

Loading...