Skip to main content

Niveluri ridicate de plumb găsite în alimentele pentru copii pe bază de orez

Un grup de cercet─âtori la întâlnirea anual─â a American Chemical Society a anun╚Ťat recent rezultatele unei analize de orez, iar ╚Ötirile sunt mai pu╚Ťin încurajatoare. Cercet─âtorii au analizat orezul importat din Asia, Europa ╚Öi America de Sud ╚Öi a constatat c─â toat─â orezul con╚Ťinea niveluri inacceptabil de ridicate de plumb. Orezul cel mai contaminat a fost importat din Taiwan ╚Öi China, de╚Öi orezul din Republica Ceh─â, Bhutan, Italia, India ╚Öi Thailanda a avut, de asemenea, niveluri ridicate ╚Öi eventual nocive de plumb. Orezul importat reprezint─â doar 7% din orezul consumat în America, dar vestea proast─â este c─â doar pu╚Ťinul plumb în corpul copilului dumneavoastr─â poate fi foarte d─âun─âtor. De asemenea, cercetatorii noteaza ca unele dintre cele mai inalte niveluri de plumb au fost gasite in alimente pentru copii care contin orez. Tsanangurayi Tongesayi, care a preluat conducerea acestui studiu, subliniaz─â: "Astfel de constat─âri prezint─â o situa╚Ťie deosebit de îngrijor─âtoare, având în vedere c─â sugarii ╚Öi copiii sunt în mod special vulnerabili la efectele otr─âvirii cu plumb. Pentru sugari si copii, nivelurile de expunere zilnica de la consumul de produse din orez analizate in acest studiu ar fi de 30-60 de ori mai mare decat nivelul FDA provizorii totale tolerabil de admisie. Cercetatorii, de asemenea, nota ca, deoarece americanii din Asia mananca mai mult orez, copiii pot fi expu╚Öi la niveluri de plumb de orez care sunt de 60-120 ori mai mari decât al╚Ťi americani.

Dac─â sunte╚Ťi îngrijorat, cel mai bun lucru pe care trebuie s─â-l face╚Ťi este s─â cump─âra╚Ťi orez cultivat în SUA, dar din cauza cercet─ârilor efectuate anul trecut, care au constatat niveluri ridicate de arsenic chiar în orez cultivat în SUA, este de asemenea inteligent s─â limita╚Ťi aportul global de orez decât o por╚Ťie pe zi. De fapt, poate dori╚Ťi s─â omite╚Ťi cerealele de orez copiilor cu totul ca alimentele degetului pot fi mai bune. Dac─â dori╚Ťi un copil mai curat pentru cereale integrale, studiul de arsenic de orez de anul trecut a constatat c─â fulgii de ov─âz ╚Öi grâul con╚Ťin mai pu╚Ťini contaminan╚Ťi decât orezul.