Cea mai mare bucatarie solara din lume cu 38500 de bucate din lume

India este bine-cunoscut pentru mâncare delicioasă, iar bucătăria este considerată a fi un loc sacru în orice casă indiană. Iar acum India are altceva de mândru: cea mai mare bucătărie solare din lume. Sistemul a fost instalat ca o colaborare între Academia pentru o lume mai bună și Universitatea spirituală Brahma Kumaris, cu tehnologie de la Solare-Brkke, Germania. Cu 84 receptoare și gătit la 650 de grade, sistemul poate produce până la 38.500 de mese pe zi, când soarele se află la vârf!

Bucătăria solară a fost înființată la Taleti, lângă Muntele Abu, situată la o înălțime de 1219 m deasupra nivelului mării, în Rajasthan. Se mândrește cu un sistem de gătit cu aburi solare cu șase module și cu un număr total de 84 de receptoare de tip cochilie de concentrat pentru parabolice. Fiecare concentrat parabolic oval are o suprafață reflectorizantă de 9,2 metri pătrați și reflectă lumina soarelui asupra receptoarelor prin piese speciale din sticlă albă. Aburul este colectat în țevile de colectare, care este apoi direcționat prin conducte izolate la vasele de gătit din bucătărie.

Sistemul generează temperaturi de până la aproximativ 650 de grade și 3500-4000 kg de abur pe zi. Alimentele sunt gătite în vase de gătit de 200-400 de litri, producând o medie de 20.000 de mese pe zi și până la 38.500 de mese pe zi în perioade de vârf maxim de radiație solară.

Un total de 5 milioane de dolari au fost cheltuite pentru acest efort. Academia pentru o lume mai bună este interesată de tehnologiile în domeniul energiei regenerabile, iar programul face parte dintr-un proiect demonstrativ special al Ministerului Energiei Noi și Regenerabile (MNRE), guvernul Indiei.

+ Universitatea spirituală Brahma Kumaris
+ Academia pentru o lume mai bună

Loading...