Skip to main content

Cea mai mare bucatarie solara din lume cu 38500 de bucate din lume

India este bine-cunoscut pentru mâncare delicioas─â, iar buc─ât─âria este considerat─â a fi un loc sacru în orice cas─â indian─â. Iar acum India are altceva de mândru: cea mai mare buc─ât─ârie solare din lume. Sistemul a fost instalat ca o colaborare între Academia pentru o lume mai bun─â ╚Öi Universitatea spiritual─â Brahma Kumaris, cu tehnologie de la Solare-Brkke, Germania. Cu 84 receptoare ╚Öi g─âtit la 650 de grade, sistemul poate produce pân─â la 38.500 de mese pe zi, când soarele se afl─â la vârf!

Buc─ât─âria solar─â a fost înfiin╚Ťat─â la Taleti, lâng─â Muntele Abu, situat─â la o în─âl╚Ťime de 1219 m deasupra nivelului m─ârii, în Rajasthan. Se mândre╚Öte cu un sistem de g─âtit cu aburi solare cu ╚Öase module ╚Öi cu un num─âr total de 84 de receptoare de tip cochilie de concentrat pentru parabolice. Fiecare concentrat parabolic oval are o suprafa╚Ť─â reflectorizant─â de 9,2 metri p─âtra╚Ťi ╚Öi reflect─â lumina soarelui asupra receptoarelor prin piese speciale din sticl─â alb─â. Aburul este colectat în ╚Ťevile de colectare, care este apoi direc╚Ťionat prin conducte izolate la vasele de g─âtit din buc─ât─ârie.

Sistemul genereaz─â temperaturi de pân─â la aproximativ 650 de grade ╚Öi 3500-4000 kg de abur pe zi. Alimentele sunt g─âtite în vase de g─âtit de 200-400 de litri, producând o medie de 20.000 de mese pe zi ╚Öi pân─â la 38.500 de mese pe zi în perioade de vârf maxim de radia╚Ťie solar─â.

Un total de 5 milioane de dolari au fost cheltuite pentru acest efort. Academia pentru o lume mai bun─â este interesat─â de tehnologiile în domeniul energiei regenerabile, iar programul face parte dintr-un proiect demonstrativ special al Ministerului Energiei Noi ╚Öi Regenerabile (MNRE), guvernul Indiei.

+ Universitatea spiritual─â Brahma Kumaris
+ Academia pentru o lume mai bun─â