CUM SĂ: Faceți cookie-uri de zahăr Vegan pentru Hanukkah

Zahăr cookie-urile sunt o bază de vacanță. Este vorba de simplitatea dulce și de posibilitățile lor de decorare nesfârșite, ceea ce le face o activitate perfectă de coacere pentru familii. Această rețetă este una de bază, dar a devenit mai sănătoasă prin utilizarea de ingrediente organice și substituții, cum ar fi făină de grâu integral de grâu și ouă și lapte vegan. Citiți mai departe pentru a vă răsuceți pe o tradiție de vacanță preferată.

Faceți aluatul

Rețetă adaptată de la Cărțile de cofetărie Doughmakers, Face aproximativ 2 duzini de cookie-uri

Creșteți împreună 1/3 ceasca de unt, 1/2 ceasca de zahăr, 1 lingurita de extract de vanilie, 1/8 de ceasca de lapte de soia sau lapte de migdale si echivalentul a 1 ou in înlocuitor de ou (1 1/2 lingurita înlocuitor de ou amestecat bine cu 2 Lingură de apă caldă). Adăugați 1 ceașcă de făină totală, 3/4 cești de făină de grâu integral, 1/2 lingură de sos de copt și 1/4 sare de linguriță. Se amestecă împreună, făcând ingredientele ude în stare uscată.

Chill aluat

În cazul în care aluatul este uscat sau nu se adună bine, adăugați un pic mai mult lapte de soia sau migdale, 1 linguriță la un moment dat și lucrați complet. Rolați într-o minge și acoperiți cu folie de plastic. Așezați-l la frigider timp de o jumătate de oră.

Rolă aluat și tăiate forme

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Răsuciți cookie-urile la grosimea de 1/8 inch și tăiați formele dorite. Am folosit un dreidel, o menorahă și o stea evreiască. Decoreaza cu stropi sau zahar colorat.

Mai multe opțiuni de decorare

Utilizați o bucată de gel de vegan și apăsați ușor în centrul cookie-ului. Gelt sunt bomboane de ciocolată tradiționale Hanukkah oferite copiilor și sunt adesea folosite ca premii pentru câștigătorii jocului dreidel.

Faceți Dreidel Imprints

Sau, alternativ, creați imprimeuri dreidel: luați un mic dreidel curat și apăsați delicat în cookie astfel încât să facă o indentare în formă de dreidel. Utilizați o scobitoare sau un bețișor pentru a face "mânerul" pentru dreidel. Umpleți crestăturile cu zahăr colorat sau stropiți. (Sau gătiți după cum este și apoi umpleți ulterior cu ciocolată topită).

Coaceți și bucurați-vă

Așezați-o pe o foaie cookie ungreased și coaceți timp de 10 minute, până când marginile sunt ușor roșii. Răciți cookie-urile. Sărbători fericite!

Priveste filmarea: How To Make a Vegan Christmas Dinner (Octombrie 2019).

Loading...