Iowa magazin alimentar crește 10-15 lbs de produs pe grădină verticală în aer liber în fiecare săptămână

Nu ajunge mult mai local decât asta. În magazinul alimentar Davenport din Iowa, magazinul de produse alimentare Hy-Vee a comandat Vineri's Fresh Market (FFM) pentru instalarea și întreținerea a două pereți Grow Growth (grădini verticale hidroponice) în afara magazinului lor și vinde produsele în interior. Proprietarul Andrew Freitag a declarat pentru Inhabitat că pot obține între 10 și 15 kilograme de produse proaspete în fiecare săptămână, în funcție de recoltă.

Vasul, salata verde și menta se înmugurează pe pereții în aer liber Grow at Hy-Vee, instalat de FFM în luna mai a acestui an. Nu este nevoie de sol aici: plantele sunt suspendate într-un mediu în creștere din sticle de plastic reciclate și cresc în lumina soarelui. FFM a instalat, de asemenea, un perete de creștere mai mic în magazinul alimentar din secțiunea de produse. Acestea mențin ambele sisteme, germinarea semințelor, transplantarea, furnizarea de nutrienți și apă, recoltarea și ambalarea produselor pentru vânzare în magazin.

Related: Băncile din Berlin cu micro-fermă verticală reimagină viitorul departamentelor de producție

Suntem la HyVee din Davenport, Iowa verificând un zid de creștere de pe piața verde de vineri!

Postat de Inhabitat miercuri, 16 august 2017

Managerul FFM, Chen Freitag, a declarat pentru Inhabitat: "Vedem că această tehnologie perturbatoare devine din ce în ce mai populară în viitoarea noastră industrie agricolă. Aceasta va contribui la ameliorarea situației deșertului alimentar proaspăt aici în Midwest și stimularea economiei locale ".

Culisele nu sunt singurul aspect al afacerilor FFM. De asemenea, cultivă ferme de interior în containere de transport maritim, folosind aceleași turnuri și sistem de irigare ca un perete de creștere. Freitag a spus că aceste ferme consumă în jur de 90% mai puțină apă decât metodele tradiționale și, din moment ce FFM poate controla mediul, producția cultivată în interiorul fermei de transport maritim este mai colorată și aromă, cu un conținut mai mare de nutrienți. Ea a spus că FFM a început să urmărească hidroponica ca o modalitate mai eficientă și mai durabilă de creștere a alimentelor proaspete, indiferent de vremea exterioară.

Scopul nostru este de a imbunatati calitatea vietii in comunitatile noastre locale, Freitag told Inhabitat. "Oamenii merită aici să mănânce mai bine, să trăiască mai bine. Credem că suntem capabili să fim autosuficienți atunci când vine vorba de alimente proaspete, locale pe tot parcursul anului ".

O mică companie din Iowa ar putea să nu poată schimba imediat întreaga industrie agricolă; în schimb, Freitag a spus că se concentrează pe schimbarea vieții cotidiene a oamenilor cu alimente mai bune și sperăm că industria evoluează de acolo. "Pământul este contul de resurse pe care nu ne putem permite să îl depășim", a spus ea pentru Inhabitat. "Trebuie să ne gândim la generațiile viitoare: ceea ce îi lăsăm să trăiască".

+ Piata proaspata de vineri

Loading...