Fruta Feia salvează o bucată de 21 de tone de produse "urâte" de la a merge la deșeuri în Portugalia

21 de tone de alimente sunt multe de pierdut, nu? Ei bine, în doar șase luni, tânăra portugheză colectivă Fruta Feia a salvat și a vândut acest produs foarte proaspăt după ce a fost respinsă pentru vânzarea cu amănuntul din cauza orientărilor stricte ale Uniunii Europene privind atractivitatea fructelor și legumelor. Colectivul, al cărui nume se traduce ca "Ugly Fruit", colectează produsele locale ale fermierilor, considerate prea urâte, să le vândă și să le distribuie consumatorilor la prețuri avantajoase prin intermediul a două puncte de vânzare din Lisabona.

Standardele stricte de comercializare ale E.U. pentru fructe și legume sunt susținute de controalele de calitate bazate pe aspectul supermarketurilor și pot avea ca rezultat faptul că fermierii nu pot să vândă până la 25% din culturile lor bazate exclusiv pe criterii estetice. Produsul respins este, în general, lăsat să putrezească. Acest lucru contribuie la estimarea a 89 de milioane de tone de alimente care este irosit în E.U. in fiecare an. În S.U.A., se apreciază în mod similar că aproximativ 30-40% din totalul alimentelor produse este risipită anual. Astfel de statistici au determinat Isabel Soares și alți membri ai colectivului să ia măsuri anul trecut. După ce au câștigat un premiu de 15.000 de euro pentru tineri antreprenori, au pus în scenă o campanie de succes pentru publicitate, pentru a pune în mișcare întreprinderea.

Related: Studiul constată că tăierea deșeurilor alimentare ar putea alimenta o mie de oameni foame

Astăzi, colectivul are două centre de distribuție în capitala portugheză și are 420 de clienți înregistrați și o listă de așteptare de încă 1000. Cu toate acestea, pentru Soares, este important ca serviciul să rămână suficient de mic încât să poată vizita furnizori, să colecteze produsul în sine și să mențină relațiile care au fost construite. Ea consideră că eforturile colectivității oferă un avantaj bidirecțional: ajutând producătorii locali să-și vândă culturile pe care altfel ar pierde și ajutând consumatorii de la Lisabona să acceseze fructe și legume proaspete accesibile într-o economie dezastruoasă. Clienții plătesc o mică taxă de înregistrare pentru a se alătura schemei și apoi plătesc aproximativ 4,77 USD pe săptămână pentru o cutie de produse proaspete de 8 lire sterline.

În S.U.A., PareUp din Brooklyn se află în proces de a stabili o schemă similară pentru redistribuirea produselor alimentare nealimentare.

+ Fruta Feia

Fotografii de Beverley Mitchell și Fruta Feia

Loading...