Producția mondială de vinuri scade, pe măsură ce schimbările climatice afectează recolta de struguri

Vinyard fotografie de la Shutterstock

Iubitorii de vin iau notă - poate că tocmai am lovit vinul de vârf. Cererea globală de vin a depășit oferta, pe măsură ce producția din întreaga lume scade - iar încălzirea globală este de vină. CNN raportează că setea mondială a vinului este în creștere, dar vremea instabilă în regiunile de vinificație a făcut ca piața să fie dezechilibrată.

Încălzirea globală a afectat modelele climatice din întreaga lume - inclusiv regiunile cunoscute pentru cultivarea strugurilor de mare care devin vin. Vremea instabilă din zonele viticole cum ar fi Franța, Spania și Argentina a afectat creșterea strugurilor, făcând din 2012 una dintre cele mai slabe recolte vreodată. Debutul precoce al vremii calde poate determina maturarea prea rapidă a strugurilor și putrezirea pe viță. Deși recolta din 2013 este deja mult mai bună decât cea din urmă, aceasta arată încă o tendință de scădere în comparație cu ultimii zece ani.

În ciuda scăderii recoltelor de struguri utilizabile, lumea pare a fi mai sexy decât oricând pentru vin. Consumul de vin din Statele Unite a crescut anul trecut cu 2%, în timp ce consumul de vin din China a crescut de patru ori în 2009. Din ce în ce mai multe fabrici de vinuri mici pare să apară în jurul Statelor Unite, însă producția lor limitată poate să nu fie suficientă pentru a satisface nevoile lumea iubitoare de vin.

Ar trebui ca vicoții să fie în stocul de pe sticlele lor iubite? Recolta promițătoare din 2013 are fanii vinului care speră să aibă un viitor mai bun, deși

Imagini © Tobyotter și © Rexness

Loading...