Rețetă de supă de ghimbir de morcov


Face aproximativ 4 porții

- 1 Ceapă galbenă dulce, tocată

- 6 morcovi, curățați și tăiați

- 1 cățel de usturoi, tocat

- 3 cârlige de cimbru

- 3 ghimbir de grătar TBS

- 3 ulei de măsline TBS

- 1 unt TBS sărat

- piperul și sarea după gust

- 4 cesti de pui

Într-un vas gros de supă, încălziți uleiul de măsline, untul, usturoiul și ceapa la căldură scăzută. Sautee până la aur. Adăugați morcovi tăiați, ghimbir și cimbru și gătiți timp de 5 minute. Adăugați sare și piper la gust și stoc de pui. Aduceți la fierbere. Căldură mai mică și lăsați-o să gătească la foc mic timp de 30 de minute. Scoateți din aragaz și lăsați-l să stea timp de 10 minute. Îndepărtați cimbru. Utilizați un procesor de mâncare și turnați morcovul, amestecul de bulion și piureul până când este lăcuit. De asemenea, puteți folosi un procesor de mână și o piure directă în vas. Serviti cald sau rece. Adăugați o cremă mică de cimbru sau o picătură de cremă ca garnitură.

Hostess-antreprenor-designer stabilește un tabel de sezon sezonier.

Priveste filmarea: Supa Crema de Morcovi, Mere și Ghimbir (Februarie 2020).

Loading...