Bill's Bar și Burger's Sunset și Vine Burger

Serveste 1

5 uncii carne de vită proaspăt măcinată (măcelarul vă poate livra cu mandrină 80/20)

Sare și piper, la gust

1 felie de brânză americană

1 bun de hamburger, însămânțat

1 frunză de salată romaină

1 felie de roșii coapte

Sos special (reteta de mai jos)

Ciuperci (pentru garnitură)

1. Preîncălziți o tigaie din fontă sau o tigaie la o căldură mare. Ia 5 uncii de carne de pământ și de mână formează-o într-o minge și sezon exteriorul generos cu sare și piper.

2. Puneți carnea în tigaie și, cu spatulă, presați carnea. Permite carnea să caramelizeze și să devină crocantă, cam două minute. Cu spatula, resturi de burger de pe tigaie și flip. Top burger cu brânză și gătiți încă 20-30 de secunde.

3. Așezați burgerul pe bomboanele prăjite și burgerul de rochii după preferințele dvs. Suntem la burgerul Sunset și Vine cu salată verde, roșii și sos special, cu murături pe partea laterală. Alte topping-uri care sunt minunate pe burgerul cu grătar sunt ardeii chili mexicani, baconul, ceapa (brută sau caramelizată) și ciupercile.

4. Pentru a mânca: țineți burgerul, luați o mușcătură și, pe măsură ce sucul se scurge pe bărbie, amintiți-vă să zâmbiți ...

Sos special:

La Bar's & Burger, amestecăm maioneza cu sosul de grătar din Wildwood Barbeque, împreună cu câteva alte ingrediente secrete. Iată o versiune pe care o puteți face acasă.

Într-un castron, amestecați împreună 1 cupă de maioneză cu 1/2 ceașcă de sos de grătar preferat (Open Pit funcționează bine), 1 linguriță de sos Worcestershire și 1 linguriță Tabasco.

Loading...