Ikea își imaginează o bucătărie fără frigider pentru anul 2025

De la bio-frigidere care alimente racoritoare cu gel la alternative de zgură cu energie zero, vedem o mulțime de desene sau modele care par să facă una dintre cele mai energizante aparate ale casei mai eficiente. În instalația Ikea Concept Kitchen 2025 de la Târgul de Design din Milano, gigantul suedez de mobilier merge cu un pas mai departe și sugerează că după 10 ani am putea renunța la frigidere în favoarea unei "cămară moderne" care menține mâncarea cool folosind o combinație de tehnologia inteligentă și metodele tradiționale, cu afișaj deschis pentru reducerea deșeurilor.

Bucătăria Concept 2025 este rezultatul unei colaborări între Ikea, firma de design IDEO și studenții de la Universitatea Lund și Universitatea de Tehnologie din Eindhoven. Proiectul de ansamblu încearcă să exploreze relația noastră în schimbare cu produsele alimentare; în special "cum ne vom mânca mâncarea, vom stoca; cum vom fi de gatit, de a manca, de a trai si de a lucra in bucatarie. "

Related: Bio-frigiderul cu energie zero, care vă răcește alimentele cu gel de viitor

Conceptul nu sugerează că nu facem răceală în totalitate - în ceea ce privește lactatele, carnea și peștele, depozitarea alimentelor la temperatura camerei nu este în întregime prudentă. Dar ele sugerează câteva schimbări substanțiale care ar putea face frigiderul redundant; printre ele, posibilitatea ca sistemele de livrare autonome (adică, drone) să poată însemna sfârșitul magazinului săptămânal, ceea ce înseamnă că noi păstrăm mai puțin și mâncăm mai multe alimente proaspete. S-ar putea suna un pic cam fantezist, dar este, desigur, o alternativă extrem de convenabilă pentru trekking pe piața agricultorilor în fiecare zi. De asemenea, acestea prevăd că, pe măsură ce continuă lipsa apei, vom mânca mai puțină carne, reducând nevoia de refrigerare cu energie.

Ca o alternativă la frigider, Ikea și studenții propun o "cămară modernă", care conține "rafturi din lemn care conțin senzori ascunși și tehnologii inteligente de răcire prin inducție." Recipientele din sticlă cu pereți dubli cu o bază magnetică din oțel inoxidabil-gadoliminiu ar fi răcit fără fir de către rafturi și ar putea fi apoi utilizat pentru a stoca mai multe obiecte perisabile. Această bază de aliaj ar putea trece la încălzire atunci când este pusă pe o sobă de inducție, iar o inserție de porțelan (care ajută la menținerea mâncării la raft) ar putea fi detașată pentru a fi folosită ca plăcuță.

De asemenea, s-ar folosi metode tradiționale, cum ar fi vase de teracotă, în mod natural, pentru a stoca obiecte precum usturoiul și cartofii. Ouăle, fructele și legumele ar fi stocate în mod vizibil și la nivel de contra, astfel încât să se reducă supra-cumpărarea și deșeurile.

Există o mulțime de alte idei minunate în Concept Kitchen 2025, inclusiv sisteme de apă gri pentru chiuveta de bucătărie și o masă de bucătărie care servește ca "suprafață de pregătire, plită, masă, bancă de lucru și zonă de joacă pentru copii", cu senzori construiți în oferă îndrumări în gătit și face din noi "bucătari mai încrezători". În timp ce bucătăria Concept este foarte mult - conceptul - se înțelege că Ikea se va inspira din modele în viitor.

Loading...